ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না

juimax☑️
১০ জুল, ২০২৬

রক্তে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে, কোন মাছ খাওয়া নিরাপদ এবং কোন মাছ এড়িয়ে চলা উচিত, তা জানা প্রয়োজন। কারণ, কিছু মাছে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকায় সেগুলো ইউরিক এসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে। 

ইউরিক-এসিডে-কোন-মাছ-খাওয়া-যাবে-না

এই নিবন্ধে ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না, কোন মাছ সীমিত পরিমাণে খাওয়া যায় এবং কী ধরনের সতর্কতা মেনে চলা উচিত, সে সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।

 সূচিপত্র:ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না 

ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না?

ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে সব ধরনের মাছ খাওয়া বন্ধ করতে হয় না। তবে যেসব মাছে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে, সেগুলো খেলে শরীরে ইউরিক এসিড আরও বেড়ে যেতে পারে। তাই গাউট বা উচ্চ ইউরিক এসিডের রোগীদের এসব মাছ এড়িয়ে চলা বা খুব সীমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।সাধারণত সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভি, ম্যাকেরেল, হেরিং, শুঁটকি মাছ, মাছের ডিম (ফিশ রো) এবং অতিরিক্ত টুনা মাছ না খাওয়াই ভালো।

এসব মাছ নিয়মিত বা বেশি পরিমাণে খেলে জয়েন্টে ব্যথা, ফোলা এবং গাউটের আক্রমণের ঝুঁকি বাড়তে পারে। বিশেষ করে গাউটের ব্যথা চলাকালীন সময়ে এসব খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।অন্যদিকে, রুই, কাতলা, তেলাপিয়া ও পাঙ্গাসের মতো কিছু স্বাদুপানির মাছ পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করা, সুষম খাদ্য গ্রহণ করা এবং চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চললে ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সুবিধা হয়।

ইউরিক এসিডে মাছ খাওয়ার নিয়ম ও সতর্কতা

ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে, অনেকেই ভাবেন মাছ খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করে দিতে হবে। কিন্তু বাস্তবে বিষয়টি তেমন নয়। মাছ শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি খাবার। এতে উচ্চমানের প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে সব মাছের পিউরিনের মাত্রা এক রকম নয়। কিছু মাছে পিউরিন বেশি থাকে, যা শরীরে ভেঙে ইউরিক এসিডে পরিণত হয়। তাই ইউরিক এসিড বেশি থাকলে, মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে সঠিক নির্বাচন এবং পরিমিত পরিমাণ বজায় রাখা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

গাউটের ব্যথা বা ইউরিক এসিডের সমস্যা থাকলে, একবারে বেশি পরিমাণে মাছ খাওয়ার পরিবর্তে অল্প পরিমাণে খাওয়া ভালো। একই সঙ্গে, অতিরিক্ত তেলে ভাজা বা বেশি মসলাযুক্ত রান্নার পরিবর্তে সেদ্ধ, গ্রিল অথবা হালকা ঝোল করে রান্না করা মাছ বেছে নেওয়া উচিত। প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করা, নিয়মিত শরীরচর্চা করা, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করলে ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা অনেক সহজ হয়। মনে রাখতে হবে, শুধু মাছ নয়, সামগ্রিক খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাপনও ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

ইলিশ মাছ কি ইউরিক এসিড বাড়ায়?

ইলিশ বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছগুলোর একটি। এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণের কারণে প্রায় সব বয়সের মানুষই এটি খেতে পছন্দ করেন। ইলিশে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং উন্নত মানের প্রোটিন থাকায় এটি হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী বলে বিবেচিত হয়। তবে ইউরিক এসিড বেশি থাকলে, ইলিশ মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছুটা সতর্ক থাকা ভালো। কারণ, এতে এমন কিছু পিউরিন থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে কিছু মানুষের ইউরিক এসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে।

আরো পড়ুন :মাইগ্রেনের ব্যথায় মাথার কোন পাশ 

তবে এর অর্থ এই নয় যে, ইউরিক এসিডের রোগীরা কখনোই ইলিশ খেতে পারবেন না। যদি ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং গাউটের তীব্র ব্যথা না থাকে, তাহলে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী অল্প পরিমাণে ইলিশ খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু যাদের ইউরিক এসিড অনেক বেশি, অথবা গাউটের আক্রমণ বারবার হয়, তাদের জন্য ইলিশ কম খাওয়া বা সাময়িকভাবে এড়িয়ে চলা ভালো। সব সময় মনে রাখতে হবে, একদিনে অনেক বেশি ইলিশ খাওয়ার চেয়ে পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই নিরাপদ।

সার্ডিন মাছ কেন এড়িয়ে চলা উচিত?

সার্ডিন এমন একটি সামুদ্রিক মাছ, যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হলেও এতে পিউরিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি। এই কারণে, ইউরিক এসিডের রোগীদের জন্য সার্ডিন মাছকে ঝুঁকিপূর্ণ খাবারের তালিকায় রাখা হয়। শরীরে অতিরিক্ত পিউরিন ভেঙে ইউরিক এসিড তৈরি হয়। ফলে নিয়মিত বা বেশি পরিমাণে সার্ডিন খেলে রক্তে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং গাউটের ব্যথা আরও তীব্র হতে পারে।বিশেষ করে, যাদের জয়েন্টে ব্যথা, ফোলা বা গাউটের সমস্যা প্রায়ই দেখা দেয়, তাদের সার্ডিন মাছ না খাওয়াই ভালো। 

এর পরিবর্তে, কম পিউরিনযুক্ত মাছ বেছে নেওয়া এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়া বেশি উপকারী। পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করা, ফলমূল ও শাকসবজি বেশি খাওয়া, অতিরিক্ত লাল মাংস ও প্রক্রিয়াজাত খাবার কম খাওয়া এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করানো ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন অনুসরণ করলে গাউটের ঝুঁকি কমানো এবং দীর্ঘমেয়াদে সুস্থ থাকা অনেক সহজ হয়।

অ্যাঙ্কোভি (Anchovy) মাছ খাওয়া কি ক্ষতিকর?

অ্যাঙ্কোভি একটি ছোট আকারের সামুদ্রিক মাছ, যা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে তাজা, শুকনো বা ক্যানজাত অবস্থায় খাওয়া হয়। স্বাদে ভালো হলেও, এই মাছে পিউরিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি। তাই যাদের ইউরিক এসিডের মাত্রা বেশি বা গাউটের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য অ্যাঙ্কোভি খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। অতিরিক্ত অ্যাঙ্কোভি খেলে শরীরে ইউরিক এসিডের পরিমাণ বেড়ে গিয়ে জয়েন্টে ব্যথা, ফোলা এবং গাউটের আক্রমণের সম্ভাবনা বাড়তে পারে।

যদি আপনার ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে না থাকে, তাহলে অ্যাঙ্কোভি যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলাই ভালো। বিশেষ করে গাউটের তীব্র ব্যথা চলাকালীন সময়ে এই মাছ না খাওয়াই নিরাপদ। এর পরিবর্তে, চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী কম পিউরিনযুক্ত মাছ নির্বাচন করলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টিও পাবে এবং ইউরিক এসিড বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকিও কম থাকবে।

ম্যাকেরেল (Mackerel) মাছ ইউরিক এসিডে খাওয়া যাবে কি?

ম্যাকেরেল একটি জনপ্রিয় সামুদ্রিক মাছ, যা প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। তবে, কিছু ধরনের ম্যাকেরেলে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই ইউরিক এসিডের রোগীদের এটি খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা উচিত। নিয়মিত বা অতিরিক্ত পরিমাণে ম্যাকেরেল খেলে কিছু মানুষের ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং গাউটের উপসর্গ আরও তীব্র হতে পারে।

তবে সব মানুষের ক্ষেত্রে একই রকম প্রভাব দেখা যায় না। যদি ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং চিকিৎসক অনুমতি দেন, তাহলে অল্প পরিমাণে মাঝে মাঝে ম্যাকেরেল খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু যাদের ইউরিক এসিড অনেক বেশি বা গাউটের ব্যথা ঘন ঘন হয়, তাদের জন্য এই মাছ সীমিত রাখা বা এড়িয়ে চলাই ভালো। পরিমিত খাদ্যাভ্যাস এবং পর্যাপ্ত পানি পান করা ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

হেরিং (Herring) মাছ কি গাউটের ঝুঁকি বাড়ায়?

হেরিং একটি পুষ্টিকর সামুদ্রিক মাছ হলেও, এতে পিউরিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি। এই কারণে, ইউরিক এসিড বেশি থাকলে বা গাউটে আক্রান্ত হলে হেরিং মাছ খাওয়ার আগে সতর্ক হওয়া প্রয়োজন। অতিরিক্ত হেরিং খেলে শরীরে ইউরিক এসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে, যা জয়েন্টে ব্যথা, ফোলা এবং প্রদাহের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

আরো পড়ুন :কিডনির পাথর গলানোর ডাবের পানি

ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না বিশেষ করে যাদের গাউটের আক্রমণ বারবার হয় বা ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে ওষুধ সেবন করতে হয়, তাদের জন্য হেরিং মাছ না খাওয়াই ভালো। এর পরিবর্তে কম পিউরিনযুক্ত মাছ, শাকসবজি, ফলমূল এবং পর্যাপ্ত পানি খাদ্যতালিকায় রাখলে ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়। যেকোনো ধরনের খাদ্য পরিবর্তনের আগে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া সবচেয়ে নিরাপদ সিদ্ধান্ত।

টুনা (Tuna) মাছ কি ইউরিক এসিড রোগীদের জন্য নিরাপদ?

টুনা মাছ সারা বিশ্বেই জনপ্রিয় একটি সামুদ্রিক মাছ। এতে উচ্চমানের প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান রয়েছে, যা শরীরের জন্য উপকারী। তবে ইউরিক এসিডের রোগীদের জন্য টুনা মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছুটা সতর্কতা প্রয়োজন। কারণ, টুনা মাছে মাঝারি থেকে তুলনামূলক বেশি পিউরিন থাকতে পারে। তাই নিয়মিত বা অতিরিক্ত পরিমাণে টুনা খেলে কিছু মানুষের রক্তে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।

যাদের ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রয়েছে এবং গাউটের তীব্র সমস্যা নেই, তারা চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পরিমিত পরিমাণে টুনা মাছ খেতে পারেন। তবে গাউটের ব্যথা চলাকালীন সময়ে বা ইউরিক এসিড অনেক বেশি থাকলে টুনা মাছ কম খাওয়া বা সাময়িকভাবে এড়িয়ে চলা ভালো। বিশেষ করে ক্যানজাত টুনায় অতিরিক্ত লবণ থাকতে পারে, তাই সেটিও পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত পানি পান এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

শুঁটকি মাছ ইউরিক এসিডে কেন খাওয়া উচিত নয়?

শুঁটকি মাছ অনেকের কাছে অত্যন্ত প্রিয় খাবার। তবে ইউরিক এসিডের রোগীদের জন্য এটি সবচেয়ে বেশি সতর্কতার সঙ্গে খাওয়া উচিত। শুঁটকি তৈরির সময় মাছের পানি শুকিয়ে যায়, ফলে পিউরিনের ঘনত্ব তুলনামূলকভাবে বেড়ে যায়। তাই অতিরিক্ত শুঁটকি মাছ খেলে শরীরে ইউরিক এসিডের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং গাউটের ব্যথা বা জয়েন্টের প্রদাহের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না এছাড়া অনেক শুঁটকি সংরক্ষণের সময় অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করা হয়, যা উচ্চ রক্তচাপ বা কিডনির সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও উপযুক্ত নয়। যদি আপনার ইউরিক এসিড বেশি থাকে, তাহলে শুঁটকি মাছ যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলাই ভালো। এর পরিবর্তে তাজা, কম পিউরিনযুক্ত মাছ পরিমিত পরিমাণে খেলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায় এবং ইউরিক এসিড বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকিও কম থাকে।

মাছের ডিম (Fish Roe) কি ইউরিক এসিড বাড়ায়?

মাছের ডিম অনেকের কাছে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার হিসেবে পরিচিত। এতে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদান থাকলেও, এতে পিউরিনের পরিমাণও তুলনামূলকভাবে বেশি হতে পারে। তাই ইউরিক এসিডের রোগীদের মাছের ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা উচিত। নিয়মিত বা বেশি পরিমাণে মাছের ডিম খেলে শরীরে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে, যা গাউটের সমস্যা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।

যাদের ইউরিক এসিডের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি অথবা গাউটের ব্যথা বারবার দেখা দেয়, তাদের মাছের ডিম না খাওয়াই ভালো। যদি খেতেই হয়, তাহলে খুব অল্প পরিমাণে এবং চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়া উচিত। পাশাপাশি প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করা, শাকসবজি ও ফলমূল বেশি খাওয়া, অতিরিক্ত লাল মাংস এবং উচ্চ পিউরিনযুক্ত খাবার কম খাওয়া ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক হতে পারে।

কাঁকড়া, চিংড়ি ও অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার খাওয়া যাবে কি?

ইউরিক এসিডের মাত্রা বেশি থাকলে, কাঁকড়া, চিংড়ি এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা উচিত। এসব খাবারে পিউরিনের পরিমাণ সাধারণত মাঝারি থেকে বেশি হতে পারে। তাই নিয়মিত বা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে শরীরে ইউরিক এসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে এবং গাউটের ব্যথা বা জয়েন্টের প্রদাহের ঝুঁকি বাড়তে পারে। বিশেষ করে যাদের গাউটের আক্রমণ বারবার হয়, তাদের এসব খাবার সীমিত পরিমাণে খাওয়া বা প্রয়োজনে এড়িয়ে চলাই ভালো।

আরো পড়ুন :ভিটামিন বি১২ এর অভাবে মাথা ঘোরা 

তবে সব মানুষের শরীরে একই রকম প্রভাব পড়ে না। কারও ক্ষেত্রে অল্প পরিমাণে খেলে কোনো সমস্যা হয় না, আবার কারও ক্ষেত্রে সামান্য খেলেও উপসর্গ বেড়ে যেতে পারে। তাই কাঁকড়া, চিংড়ি বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার আগে নিজের শারীরিক অবস্থা বিবেচনা করা এবং প্রয়োজনে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত। পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করা এবং সুষম খাদ্যাভ্যাস মেনে চলাও ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

ইউরিক এসিডে কোন মাছ সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে?

ইউরিক এসিড বেশি থাকলেও সব মাছ সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ নয়। কম বা মাঝারি পিউরিনযুক্ত কিছু মাছ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। রুই, কাতলা, তেলাপিয়া এবং কিছু অন্যান্য স্বাদুপানির মাছ অনেকের জন্য তুলনামূলক নিরাপদ বিকল্প হতে পারে। তবে একবারে বেশি পরিমাণে না খেয়ে অল্প পরিমাণে খাওয়া এবং সপ্তাহে সীমিত কয়েকবার খাওয়া ভালো।

ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না মাছ রান্নার ক্ষেত্রেও কিছু বিষয় খেয়াল রাখা উচিত। অতিরিক্ত তেলে ভাজা বা বেশি মসলাযুক্ত খাবারের পরিবর্তে সেদ্ধ, গ্রিল বা হালকা ঝোল করে রান্না করা মাছ খাওয়া স্বাস্থ্যকর। যদি ইউরিক এসিডের মাত্রা অনেক বেশি থাকে বা গাউটের তীব্র ব্যথা চলতে থাকে, তাহলে কোন মাছ কতটুকু খাওয়া যাবে, সে বিষয়ে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুসরণ করা উচিত।

ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও চিকিৎসকের পরামর্শ

শুধু কিছু মাছ বা নির্দিষ্ট খাবার বাদ দিলেই ইউরিক এসিড পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণে আসে না। এর জন্য প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত জীবনযাপন। প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করা, তাজা শাকসবজি ও ফলমূল বেশি খাওয়া, পূর্ণ শস্যজাতীয় খাবার খাদ্যতালিকায় রাখা এবং অতিরিক্ত চিনি, কোমল পানীয়, লাল মাংস ও উচ্চ পিউরিনযুক্ত খাবার কম খাওয়া ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

এছাড়া নিয়মিত ব্যায়াম করা, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা, পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করা এবং প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ সেবন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ইউরিক এসিডের মাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করলে রোগের অগ্রগতি সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায় এবং খাদ্যাভ্যাস বা চিকিৎসায় প্রয়োজনীয় পরিবর্তন আনা সহজ হয়। সঠিক চিকিৎসা ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন অনুসরণ করলে অধিকাংশ মানুষই ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রেখে সুস্থ জীবনযাপন করতে পারেন।

উপসংহার

ইউরিক এসিডে কোন মাছ খাওয়া যাবে না ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া জরুরি। সব ধরনের মাছ খাওয়া বন্ধ করার প্রয়োজন না হলেও, সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভি, হেরিং, ম্যাকেরেল, শুঁটকি মাছ, মাছের ডিম এবং অতিরিক্ত টুনার মতো উচ্চ পিউরিনযুক্ত মাছ যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা উচিত। অন্যদিকে, রুই, কাতলা বা তেলাপিয়ার মতো কিছু স্বাদুপানির মাছ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।

মনে রাখতে হবে, শুধু মাছ নয়, পুরো খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত পানি পান, নিয়মিত ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা এবং চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলাও ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই কোনো খাবার সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া বা খাদ্যতালিকায় বড় পরিবর্তন আনার আগে অবশ্যই চিকিৎসক বা নিবন্ধিত পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত। সঠিক জীবনযাপন ও সচেতন খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করলে ইউরিক এসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং গাউটের ঝুঁকি কমানো অনেকটাই সম্ভব।

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

জুঁই ম্যাক্স নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url